دجاج محشي بالارز الاسمر والزبيب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

دجاج محشي بالارز الاسمر والزبيب

مُساهمة من طرف زهرة القمر في الأحد 5 فبراير - 16:43

دجاج محشي بالارز الاسمر والزبيب


المقادير





دجاجة كامله
رز اسمرمع رز ابيض بتلاقوهم مخلوطين مع بعض في نفس الكيس اسمه
(Long-grain and Wild-rice mix)
خضار مفرزه مشكلة انا اخترت الجزر والبازيلاء والفاصولياء
بصل اخضر
زبيب
رشة كركم
رشة ملح وفلفل اسود
زبدة
بابريكا
الطريقة:
نسلق الارز لكل كاسة رز 2 كأس من الماء
نترك الارز على نار هادئه






في طنجرة ثانية ضعي شوية زيت وزبدة واضيفي الخضار وقلبي قليلا








ثم اضيفي الكركم ورشه ملح وفلفل اسود وقلبي





ثم اضيفي الزبيب وقلبي
اضيفي عروق من البصل الاخضر






وقلبي حتى يصبحوا بهذا الشكل






بعد ان ينضج الارز نضع فوقه خلطة الخضار ونحرك







حتى نحصل على الشكل التالي








نحشي به الدجاجة






ونضع الدجاجة في وعاء الشوي وندهنها بالزبدة جيدا







ثم نضع عليها ببريكا وننثر باق الارز في قاع الوعاء (لا تخافوا ما راح ينشف ..راح يطلع زاكي)
لا تنسي ان تربطي ارجل الدجاحة بالفويل كما بالصورة







وغطيها وادخليها الفرن على درجة 350 حتى تنضج الدجاجة كما بالشكل التالي






قدميها وضعي الارز على حواف الصحن وزينيها








وصحتين وهنا


_________________
avatar
زهرة القمر
المشرفة العامة
المشرفة العامة

عدد المساهمات : 1377
نقاط : 1976
تاريخ التسجيل : 09/06/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج محشي بالارز الاسمر والزبيب

مُساهمة من طرف ahmad doren في الأحد 12 فبراير - 13:33

جميل جدا مشكورة على روعة الطرح

_________________





avatar
ahmad doren
Admin
Admin

عدد المساهمات : 2154
نقاط : 3099
تاريخ التسجيل : 29/12/2009
العمر : 37
الموقع : سوريا

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://doren.mountada.biz

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج محشي بالارز الاسمر والزبيب

مُساهمة من طرف زهرة القمر في الأحد 12 فبراير - 13:56

شكرآ لمرورك الجميل

_________________
avatar
زهرة القمر
المشرفة العامة
المشرفة العامة

عدد المساهمات : 1377
نقاط : 1976
تاريخ التسجيل : 09/06/2011

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج محشي بالارز الاسمر والزبيب

مُساهمة من طرف وردة الحب في الإثنين 13 مايو - 14:36

روووعة يعطيك العافية
avatar
وردة الحب
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 176
نقاط : 176
تاريخ التسجيل : 20/02/2013

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى